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Rendimento
45 brigadeiros
Ingredientes
1 litro de Leite Sensy Batavo
1 colher (sopa) de Manteiga Extra Sem Sal Batavo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
50 g de chocolate granulado
Modo de preparo
Misture em uma panela o Leite Sensy Batavo e o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo e continue a cozinhar, sem parar de mexer, por 1 hora e 35 minutos ou até obter uma consistência semelhante ao leite condensado.
Junte o chocolate em pó e a metade a Manteiga Extra Sem Sal Batavo. Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até obter uma massa consistente e aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, transfira a massa para um prato fundo e deixe amornar por 10 minutos.
Em seguida, com a massa modele 45 bolinhas (2,5 cm de diâmetro). Use a Manteiga Extra Sem Sal Batavo restante para ir untando as mãos. Coloque o chocolate granulado em um prato fundo, passe as bolinhas e arrume-as em forminhas de papel.
Receita recomendada para:
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