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Rendimento
8 pedaços de 40 g
Ingredientes
2 potes de Creamy Light Batavo sabor Chocolate
1 colher (sopa) de Manteiga Extra Sem Sal Batavo
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de amido de milho
3 ovos
2 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Peneire, em uma tigela, a farinha de trigo com 5 colheres (sopa) de amido de milho e reserve.
Bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Bata por mais 2 minutos. Adicione o adoçante, aos poucos, e continue batendo. Incorpore, aos poucos, os ingredientes peneirados e misture delicadamente com uma espátula.
Forre uma assadeira própria para rocambole (24 cm x 35 cm) com papel-manteiga e unte com a Manteiga Extra Sem Sal Batavo. Polvilhe com o amido de milho reservado, espalhe a massa, de maneira uniforme e delicada. Leve ao forno por 10 minutos ou até a massa ficar firme, mas sem dourar. Retire do forno.
Desenforme sobre um pedaço de papel-manteiga polvilhado com o açúcar de confeiteiro. Espalhe o Creamy Light Batavo sabor Chocolate e enrole a massa com suavidade (mas com firmeza) com ajuda do papel-manteiga. Corte em pedaços e decore com hortelã.
Valor Nutricional
125 Kcal por porção.
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